ข้างซ้าย 2562/01/30 16:52
Thumb lg 688c64a8 42d1 4df1 adb5 b173c0010ece

ผัก 10 ชนิด "ยับยั้งแบคทีเรีย"ได้โดยไม่ต้องพึ่งยา

84 Pepper

แบคทีเรียต้านได้ ยับยั้งก่อนไม่พึ่งยา

ภูมิต้านทาน ภูมิคุ้มกัน การยับยั้ง เชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย เชื้อโรค ผักบุ้ง มะรุม มะระขี้นก มะเขือเปราะ กระเทียม สะตอ ใบบัวบก ขมิ้นชัน กระชาย สาระแหน่

แม้ว่าจะเคยได้ยิน คนเรานั้นมีภูมิคุ้มกันโรคอยู่สูง แต่แน่นอนว่าอาจไม่ตลอดไปเพราะคนเรามักออกไปพบเจอกับสิ่งต่าง ๆ ภายนอกอยู่ตลอดเวลาและถึงจะอยู่ในที่ ปลอดภัยก็จริง แต่ที่ ๆ ปลอดภัยก็มักไม่ปลอดภัยกับเราเสมอไปการอยู่ร่วมกับผู้คนเราต้องใช้ออกซิเจนร่วมกันอยู่แล้ว หลายคนแอบหาข้อมูลอยู่บ้างว่าจะทำยังไงให้รอดพ้นจากเชื้อแบคทีเรียได้บ้าง วันนี้เราก็ขอนำผัก10ชนิดที่สามารถช่วยลด หรือ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียมาฝากกัน ถ้าพร้อมแล้วก็ไปพบกับพวกเค้ากันเลย...

#1. ผักบุ้ง

นับเป็นหนึ่งในผักที่ยังพบเห็นว่าคนนิยมที่จะรับประทาน เอาไปผัดบ้างต้มบ้าง เพราะหลัก ๆ ก็เชื่อว่าผักบุ้งเป็นผักชนิดที่ช่วยบำรุงสายตา หลายคนก็จะรู้จักแค่นี้ แต่จะบอกเลยว่าไม่ใช่การมีแค่วิตามิน A ที่เข้าไปช่วยบำรุงสายตาเท่านั้นครับทุกคน เค้ายังเป็นพืชที่ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดีอีกด้วยครับ

#2. มะรุม

หลายคนในสมัยนี้ค่อนข้างที่จะรู้จักกันน้อย ก็ถูกจัดให้อยู่ในผักพื้นบ้านของไทยเราเลยมีต้นกำเนิดอยู่ในแถบทวีปเอเชีย ซึ่งมะรุมเป็นพืชที่โตได้เร็ว บางบ้านก็จะเอาไปประกอบอาหารโดยเฉพาะแกงส้ม และก็มีนำไปใช้ในกลุ่มความสวยความงามอยู่โดยจะเป็นการสกัดไปผสมเพื่อให้ง่ายต่อการบำรุงที่สำคัญกว่านั้นมะรุมยังช่วยฆ่าเชื้อจุลทรีย์ ที่เป็นยิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา เชื้อไทฟอยด์ที่แอบปนเปื้อนอยู่ในแหล่งน้ำ อาหาร

#3. มะระขี้นก

ชื่ออาจทำให้หลายคนกินไม่ลง แต่ที่มาที่ไปของเค้าก็คือ นกชอบแอบมาจิกกินแล้วก็ถ่ายเมล็ดทิ้งไว้นี่เลยเป็นที่มาของชื่อ มะระขี้นก ผิวของเค้าค่อนข้างขรุขระไม่เรียบผลมีส่วนช่วยต่อต้านเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ โปรโตซัว เชื้อมาลาเรีย

#4. มะเขือเปราะ

หลายคนแอบกลืนน้ำลายดังเอื้อก~กันเลย ในหัวคงมโนเป็นภาพส้มตำลอยมาแต่ไกลๆ 555+ มะเขือเปราะ ไม่ว่าจะนำผลมาทำสด จะผัด ต้ม แกง ทอด ก็ได้หมด สั่งให้ไปทำอะไรเค้าทำได้หมด ยกเว้นใช้ไปตลาดนะครับนะ ผมเชื่อว่ามีทั้งคนชอบและไม่ชอบกับผักชนิดนี้ แต่รู้ไหมว่ามีส่วนช่วยในการย่อยอาหารได้ดี ช่วยขับพยาธิ จากหลักฐานทางการแพทย์อินเดียก็พบว่ามีการสนับสนุนในการใช้มะเขือเปราะในการรักษาโรคทางเดินหายใจ ช่วยบรรเทาอาการไอ ที่สุดจะสำคัญเลยคือมีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียด้วยครับ บอกแล้วผักบ้านเราดี ๆ ทั้งนั้น

#5. กระเทียม

เกือบทุกมื้ออาหารมักจะมีกระเทียมไปปะปนอยู่ด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตัดกลิ่นคาว แต่ในทางกลับกันของบางกลุ่มคนที่ไม่ชอบเพราะกลิ่นมีความฉุน หรือที่เราแอบแซวกันขำ ๆ ว่าเป็นพวกแวมไพร์กลัวกระเทียม ซึ่งถ้ากินสดก็ไม่ไหวนะ แต่ในสรรพคุณเค้านั้น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ช่วยแก้อาการวิงเวียนศรีษะ อาการมึนๆ งงๆ หูอื้อ และช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อราตามเล็บ หนังศีรษะ

#6. ใบบัวบก

บางคนรู้จักกันในที่ว่าเป็นตัวช่วยในเรื่องอกหักช้ำใน หลังทานแล้วก็จะรู้สึกดีขึ้น ซึ่งก็มีส่วนช่วยช้ำในแหละแต่ช้ำในแบบมีแผลฟกช้ำดำเขียว ปวดบวม ได้รับการกล่าวขานว่ารักษาโรคได้เยอะ อย่างโรคผิวหนัง ลมชัก ท้องเสีย ท้องอืด มีแผลในกระเพาะอาหาร สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดหนองด้วยนั่นเอง (อ่อ...ในผลิตภัณฑ์บางแบรนด์ก็มีสารสกัดจากใบบัวบกด้วยเช่นกันนะครับ)

#7. สะตอ

มาต่อกันที่สะตอ นับว่าเป็นตำราแพทย์แผนไทยเลยนะครับแต่หลาย ๆ คนเองก็เบือนหน้าหนีกันไปเลยเพราะบางคนเข้าใจผิดว่ากินแล้วปากเหม็น ซึ่งลักษณะจะคล้ายคลึงกันกับกระถิน แต่มีขนาดที่ใหญ่กว่ามากจัดอยู่ในตระกูลถั่วกลิ่นจะออกเหม็นเขียวแต่ก็ไม่ได้เหม็นมากอะไรเบอร์นั้นหรอกครับ มีส่วนช่วยขับลมในลำไส้ กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราแล้วก็เชื้อแบคทีเรียที่จะเข้าไปทำร้ายอวัยวะและก็ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเรานั้นเองครับ

#8. ขมิ้นชัน

พูดถึงขมิ้นชันก็ให้นึกถึงพวก แกงไตปลา แกงกะหรี่ พวกนี้ละก็มีส่วนของขมิ้นเข้าไปเพื่อแต่งสี กลิ่น ให้ดูโดดเด่นมากขึ้น แต่ในทางการแพทย์เค้าก็ยกให้ขมิ้นชันนั้นมีส่วนช่วยทำให้ปอดแข็งแรง ป้องกันการเกิดมะเร็งปากมดลูก เสริมภูมิคุ้มกันให้ผิวหนัง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น(กรณีผู้ที่ท้องผูก) ที่สำคัญเลยช่วยต่อต้านเชื้อราที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคผิวหนัง ต่อต้านยีสต์ที่เป็นตัวทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำ ช่วยต้านปรสิตเชื้ออะมีบาที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคบิด ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย,ไวรัส เช่น แบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคท้องเสีย แบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนองด้วย

#9. กระชาย

กระชาย หรือ โสมไทย หลายคนที่ชอบทำอาหารหรือสายอาหารคาวก็มักจะพบกระชายถูกใส่ลงไปในเมนู ผัดฉ่า แกงป่า แกงเผ็ด เพื่อไปเพิ่มความเผ็ดร้อนให้บำรุงกำลัง เป็นยาอายุวัฒนะ ชะลอวัย แก้โรคนกเขาไม่ขัน ช่วยทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้น แต่นอกจากการประกอบอาหารแล้วก็ยังไม่พอครับ พืชชนิดนี้ถูกสกัดไปใช้ในทางการแพทย์เพื่อบรรเทาอาการอยู่บ้าง อย่างเช่น บำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง เป็นยาอายุวัฒนะ ชะลอวัย แก้โรคนกเขาไม่ขัน แก้เชื้อราจากอาการต่าง ๆ จากผลรายงานการวิจัยของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยพบว่าสาร Pinostrobin, Pinocembrin, Panduratin A และ Alpinetin ของกระชายนั้นมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียได้หลายชนิด ช่วยต้านเชื้อราที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคผิวหนังและโรคในช่องปากดีด้วยครับ

#10. สาระแหน่

ใบสาระแหน่ หรือเรียกใบมิ้นท์ ที่ค่อนข้างจะมีความคล้ายคลึงกับของต่างประเทศที่นำมาสกัดแล้วผลิตลูกอม หมากฝรั่ง รวมถึงชาสาระแหน่ มีส่วนช่วยให้ความรู้สึกผ่อนคลายจากความหอม เย็นๆ แต่ใบมิ้นท์ของบ้านเราเค้านิยมนำมาใส่ในเมนู ลาย พล่า ยำ ในทางการแพทย์ก็นำไปช่วยในเรื่องของการรักษาตามอาการต่าง ๆ เช่น ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ บรรเทาอาการอ่อนเพลียของร่างกาย ช่วยห้ามเลือดกำเดาไหลได้ ด้วยการใช้สำลีชุบน้ำที่คั้นจากใบสะระแหน่ หยอดที่รูจมูก และยังช่วยยับยั้งเชื้อโรคต่าง ๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

เป็นยังไงกันบ้างละครับผมกับผัก 10 ชนิด ไม่ต้องพึ่งยา ไม่ต้องวิ่งเข้าโรงพยาบาลไปรับยาให้เหนื่อยหอบ ในเมื่อบ้านเมืองของเราก็มียาดีอยู่แล้วแค่เราหันมาใส่ใจกับตัวเองมากขึ้น เราก็สามารถห่างไกลจากแบคทีเรียที่จะก่อให้เกิดโรคภัยต่าง ๆ ตามมาได้ ถ้าชอบบทความนี้กดไลค์กดแชร์เป็นกำลังใจกันด้วยนะครับ

ขอทราบเหตุผลทั้งคนชอบและไม่ชอบทานผักเมนต์บอกหน่อยนะ

Preload

(แก้ไขแล้วครับ )

Author

Thumb lg 57985116 0257 4bf5 8658 dbedab67cae2

ข้างซ้าย

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!