Sujate Wanchat 2562/02/04 16:34
Thumb lg 268805ef c734 43bc 8104 a6492fc8fd53

สารพัดประโยชน์ของ ' ถั่ว ' ที่คุณต้องหามาทานซะ!!

97 Pepper

ถั่วคือเเหล่งอาหารราคาถูกที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เเต่ประโยชน์ของมันที่มีต่อร่างกายเรานั้นช่างมากมายเหลือคณานับ !

ถั่ว อาหาร โภชนาการ

สวัสดีเพื่อนๆชาว Pepper ทุกคน กลับมาพบกันเป็นประจำทุกวันเช่นเคยกับเรื่องราวสาระดีๆ สำหรับวันนี้เราจะขอพาทุกท่านมารู้จักประโยชน์ของ “ถั่ว” กันให้มากกว่านี้ เพราะหลายคนอาจมองว่าถั่วเป็นแหล่งอาหารที่มีราคาถูก ดูโลว์โซ แต่เพื่อนทราบหรือไม่ว่าถั่วนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มีไฟเบอร์มากกว่าซีเรียลและธัญพืชทุกชนิด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโปรตีน ไขมันดี และธาตุรองต่างๆที่มีความจำเป็นเป็นต่อร่างกายเช่น ซิงค์และเหล็ก นั่นจึงทำให้ถั่วเป็นสิ่งที่เพื่อนๆควรรับประทานในชีวิตประจำวันเป็นอย่างยิ่งซึ่งจะทำให้คุณได้รับประโยชน์ต่อร่างกายแบบเน้นๆดังนี้เลยครับ

#1. ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

หลายต่อหลายคนคิดว่าการกินถั่วแล้วทำให้ตดเหม็น และก๊าซที่เกิดขึ้นจากการย่อยถั่วเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ซึ่งประเด็นนี้ทางการแพทย์เค้าได้ยืนยันแล้วว่าเป็นสิ่งที่พวกเราคิดกันไปเอง แม้ว่าการทานถั่วจะทำให้ตดก็จริงแต่ไม่ได้เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อเลยนะครับ ในทางตรงกันข้างถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจะชั่วกระตุ้นการทำงานของลำไส้ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมซะอีก

#2. ถั่วดีต่อสิ่งแวดล้อม

ถั่วเป็นพืชที่ปลูกแล้วช่วยบำรุงดินได้เป็นอย่างดี ทำให้สามารถลดการใช้ปุ๋ยเคมีทำให้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้มากเลยทีเดียว ที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะรากของถั่วนั้นสามารถดึงไนโตรเจนมาเก็บสะสมไว้ในดินได้เป็นอย่างดีทำให้สามารถลดการใช้ปุ๋ยเพื่อเติมไนโตเจนให้แก่พืชที่หมุนเวียนปลูกในพื้นดินผืนเดียวกันได้มากเลยทีเดียว

#3. สามารถปกป้องผิวจากแสงแดดได้เป็นอย่างดี

มีงานวิจัยเป็นจำนวนมากที่ชี้ให้เห็นว่าถั่วมีคุณสมบัติสามารถช่วยปกป้องผิวจากการถูกทำร้ายด้วยแสงแดดได้เป็นอย่างดี ซึ่งพบว่าผู้ที่ทานถั่วเป็นประจำผิวหนังจะสามารถต้านทานต่อการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นจากแสงแดดได้มากกว่าคนที่ไม่ได้ทานประจำ ที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะว่าถั่วอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติปกป้องผิวโดยเฉพาะสารโฟลีฟีนอลนั่นเอง ดังนั้นหากคุณเป็นคนหนึ่งที่รู้ตัวว่าต้องทำงานออกแดดบ่อยๆ การทานถั่วร่วมกับการใช้ครีมกันแดดจึงถือเป็นอีกหนึ่งแนวทางปฏิบัติที่ดี

#4. ถั่วช่วยลดน้ำหนักและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

ถั่วถือได้ว่าเป็นธัญพืชวิเศษที่ช่วยอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมและมีแคลอรี่ต่ำ การทานถั่วจะช่วยให้คุณอิ่มอยู่ท้องได้นานช่วยลดปริมาณการทานจุกจิกในแต่ละวันได้เป็นอย่างดีซึ่งจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ไฟเบอร์คุณภาพสูงยังสามารถช่วยดักจับน้ำตาลจึงสามารถควบคุมดัชนีน้ำตาลในเลือดได้ดี ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปอีกด้วย

#5. ช่วยกำจัดไขมันเลว

ถั่วเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีความหนาแน่นต่ำ หรือ “ไขมันดี” ซึ่งมีความสามารถที่จะจับกับไขมันที่มีความหนาแน่นสูง (ไขมันเลว) และกำจัดออกจากร่างกายได้ ดังนั้นหากคุณมีความกังวลเรื่องระดับคอลเลสเตอรอลและ LDL ในร่างกายแล้วล่ะก็ จงรีบทานถั่วเป็นประจำโดยเฉพาะถั่วที่มีไฟเบอร์คุณภาพดีในปริมาณที่สูงเช่น ถั่วชิกพี ถั่วเลนเทิล ถั่วบราซิล ถัวแดงหลวง ถั่วดำ ถั่วขาว เป็นต้น

#6. ช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้ดี

ถั่วนั้นถือได้ว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่มีประโยชน์รอบด้าน สามารถช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้เป็นอย่างดีไม่ว่าจะเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อโรค เช่น ไข้หวัด วัณโรค เป็นต้นเพราะถั่วมีโปรตีนสำคัญที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และโรคร้ายที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค เช่น โรคมะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะถั่วอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์คุณภาพสูงนั่นเอง

#7. ช่วยให้มีอายุยืน

จากข้อดีทั้งหมดทุกข้อที่ได้กล่าวมาทำให้ในทางโภชนาการนั้นถั่วเป็นแหล่งอาหารที่สุดวิเศษที่ช่วยให้ทุกคนที่ได้ทานเป็นประจำมีอายุยืนยาวขึ้น ซึ่งจากผลการวิจัยในระดับสากลได้ชี้ให้เห็นว่าคนที่ทานถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำทุกวัน วันละ 25 กรัม จะสามารถลดโอกาสการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้มากถึง 25 % นอกจากนี้การทานถั่วเป็นประจำยังช่วยบำรุงสมองช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้อีกด้วย

และนี่ก็คือ 7 ประโยชน์จากการทานถั่วเป็นประจำที่ทุกคนก็สามารถได้รับประโยชน์นี้ได้ เพราะถั่วนั้นไม่ได้เป็นอาหารที่มีราคาแพงแต่อย่างใด สามารถซื้อหามาทานได้ง่ายๆจากท้องตลาด คนที่ทานถั่วเป็นประจำจึงมีร่างกายแข็งแรง สมองดี ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บนั่นเอง

เป็นอย่างไรกันบ้าง หลังจากที่ได้อ่านจบไป คุณอยากทานถั่วกันขึ้นมาบ้างเเล้วรึยัง?

Preload

Author

Thumb lg 89e7a0ba 6595 4012 b477 c984552a42b2

Sujate Wanchat

เบ้ง พรีเมี่ยม คอนเทนด์

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Hot boards


ดารา AV สุดแจ่ม
สาวเซ็กซี่พร้อมขยี้หัวใจ

คำค้นหาที่ใกล้เคียง


ถั่ว อาหาร โภชนาการ