PencilliouS อัพเดทเมื่อ 16:22 09/08/2559
Thumb lg page

6 น้ำเมาสไตล์เอเชีย วัดความใช่...ที่ปลายลิ้น

7596 Pepper

น้ำเมาหรือแอลกอฮอล์เป็นของคู่กับทุกโอกาส จะเฮฮาปาร์ตี้ก็พึ่งน้ำเมา จะอกหักรักคุดก็ไม่วายร้องหาน้ำเมา แล้วเอเชียเรามีน้ำเมาประจำถิ่นอะไรกันบ้าง ตามมาดูกันค่ะ

Alcohol rank country Drink party Beer

6. โซจู (소주)

"วอดก้าตะวันออก" น้ำเมาเกาหลีอายุเก่าแก่ ได้จากการหมักธัญพืชหรือแอลกอฮอล์สังเคราะห์ เป็นเหล้ากลั่นดีกรีแรง 25 - 45 มักบรรจุในขวดสีเขียว น้ำใสไร้สีไร้กลิ่น รสขมออกหวาน ยี่ห้อยอดนิยมคือ "ชัมอีซึล" รองลงมาคือ "ชออึมชอรอม" นิยมกันมากเพราะราคาไม่แพง ดื่มง่ายลื่นคอแต่ถ้ามากไปก็เมาหัวทิ่มได้ง่าย ๆ คอซีรีส์เกาหลีน่าจะเห็นตัวละครมีฉากดื่มโซจูกันบ่อย ๆ เวลาดื่มต้องดื่มเพียว เทใส่แก้วเป๊กและกระดกลงคอรวดเดียวหมดแก้ว ด้วยชื่อที่ติดปากชาวต่างชาติและรสชาติเฉพาะตัว ถ้าจะบอกว่าโซจูเป็นโลโก้น้ำเมาของเกาหลีก็คงจะไม่มีใครคัดค้าน

ราคา: 30-50 บาท (ขายในประเทศไทยราคารวมภาษี 7-11 ส่วน shop นำเข้าจะขายอยู่ที่ 150-180 บาท)
แหล่งซื้อที่ไทย: 7-11 สาขาใหญ่ ๆ, ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง (โลตัส, ท็อปส์, wall mart)

5. สาเก (日本酒)

เหล้ากลั่นที่ CNN จัดอันดับให้เป็นเครื่องดื่มรสชาติดีที่สุดลำดับที่ 15 ในปี 2011 (ปีเดียวกับที่ Raksi ของเนปาลได้ลำดับที่ 41) ที่มีส่วนประกอบหลักคือข้าว คล้ายเบียร์แต่ไม่ใช่เบียร์เพราะไม่มีสีไม่มีแก๊ส หลายคนเข้าใจว่าเป็นไวน์จริง ๆ แล้วไม่ใช่นะคะ สาเกจัดอยู่ในกลุ่มไวน์ไม่ได้เพราะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า (ปกติพวกไวน์ผลไม้ดีกรีจะอยู่ที่ 7 - 15) แต่เนื่องจากคล้ายไวน์หลายคนจึงเรียกว่า Japanese Rice Wine หรือไวน์ข้าวของญี่ปุ่นนั่นเอง มี 2 ประเภทหลัก ๆ คือ สาเกที่ทํามาจากข้าว+ข้าวโคจิ+แอลกอฮอล์กลั่น และสาเกที่ทําจากข้าว+ข้าวโคจิ ดีกรีความแรงอยู่ที่ 14 - 16 ปกติสาเกจะนิยมดื่มโดยอุ่นให้ร้อนปานกลาง แต่จะดื่มแบบอุ่นร้อนหรือแช่เย็นก็ได้ทั้งนั้นค่ะ เตือนไว้ก่อนเลยว่าอาการแฮงค์จากเหล้าสาเกนี่ก็หนักสุด ๆ ด้วยเหมือนกัน

แหล่งซื้อที่ไทย: ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง (อิเซตัน)

4. Raksi (रक्सी)

Raksi หรือ Rakshi เป็นเหล้ากลั่นพื้นเมืองของเนปาลและทิเบต ส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวหรือธัญพืชอย่างลูกเดือยหรือข้าวฟ่าง สีใสคล้ายวอดก้าหรือเหล้าจิน รสชาติขึ้นอยู่กับธัญพืชที่ใช้ในการผลิต เข้มข้นและให้อารมณ์คล้ายดื่มสาเกญี่ปุ่น น่าสนใจด้วยรสชาติทรงเสน่ห์ที่ทำให้ได้คะแนนเป็นลำดับที่ 41 จาก 50 ในการจัดอันดับเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลกของ CNN ปี 2011
แหล่งซื้อที่ไทย: ไม่มี

3. Ruou can (Rượu cần)

เหล้าต้มของเวียดนาม มักบรรจุในไหเหมาะเป็นของฝากพื้นเมือง ดีกรีแอลกอฮอล์ระดับ 15 - 25 ไหหนึ่ง ๆ มักดื่มกันตั้งแต่สองคนโดยใช้หลอดแยกกัน นิยมดื่มเพื่อฉลองในงานสังสรรค์หรืองานรื่นเริงอย่างงานแต่งงาน หลังดื่มแล้วจะพากันร้องเล่นเต้นรำทำเพลงกันตามธรรมเนียมพื้นเมือง ถ้าไปเที่ยวเวียดนามแล้วชาวบ้านชวนดื่มเหล้าชนิดนี้จะถือได้ว่าแขกคนนั้นเป็นคนดังเลยทีเดียว

แหล่งซื้อที่ไทย: ไม่มี

2. เหมาไถ

บ้างก็เรียก "เหมาไถ่" เป็นเมรัยจีนที่ติดอันดับ 1 ใน 3 ของโลก เป็นตัวแทนของเหล้าขาวประเภทกลิ่นหอมแรง กระบวนการผลิตซับซ้อนทำให้ราคาสูง ความที่จีนยกให้เป็นเหล้าประจำชาติ เหมาไถจึงมีสมญานามว่า "กั๋วจิ่วเหมาไถ" แปลว่า "เหล้าของจีน" นอกจากจะเป็นเหล้าที่ไว้ใช้ต้อนรับบุคคลสำคัญของรัฐบาลจีนแล้ว คนธรรมดาอย่างเรา ๆ ก็นิยมดื่มในงานมงคล ยอดขายของเหมาไถจึงสูงถึง 100 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี แถมยังกวาดรางวัลมาอีกตั้งมากมาย ที่เข้มข้นที่สุดคือ Flying Fairy Moutai มีสามดีกรีคือ 38% 43% และ 53%

แหล่งซื้อที่ไทย: ร้านดีไทยป้ายรถเมล์เฉลิมบุรี เยาวราช, ฟู้ดแลนด์

1. เหล้าขาว

เหล้าขาวไทยที่มีตั้งแต่ 30 - 40 ดีกรี เป็นเหล้าตามภูมิปัญญาไทยที่พบเห็นผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม บ้านเราจะนิยมในหมู่ผู้สูงอายุ (เมื่อก่อนตีตลาดคู่มากับเหล้าน้ำดำเชี่ยงชุน) คนไทยใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลักในการทำเหล้า และมักเป็นข้าวเหนียวหรือธัญพืช การคัดชนิดและคุณภาพของวัตถุดิบมีส่วนสำคัญในการกำหนดรสชาติของเหล้าไม่ต่างจากสาเกของญี่ปุ่นและวิสกี้ของฝรั่ง

แหลงซื้อที่ไทย: ร้านสะดวกซื้อหรือโชห่วยทั่วไป ยาวไปจนถึง 7-11

ขึ้นชื่อว่าน้ำเมาหรือแอลกอฮอล์ จะดีกรีแรงหรือเบายังไงถ้ากินมากไปสุดท้ายก็เมา ที่เอามาฝากกันวันนี้เผื่อใครแวะเวียนไปเที่ยวประเทศเพื่อนบ้านหรือเจอะเจอยี่ห้อแบบนี้ตามร้านค้าในไทยก็ลองหาซื้อมาลองกันดูนะคะ รสชาติแอลกอฮอล์ก็บอกได้ถึงประเพณีและวิถีธรรมเนียมของแต่ละพื้นเมืองเหมือนกันค่ะ

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Author

Thumb lg 9d7a48de 3f01 485e 89f9 c7052b5e0984

PencilliouS

Just wanna be and try to be the one who do beloved things. Be here as a little writer.