Kan Aisukuriimu 2561/03/22 16:52
Thumb lg a0178d1a 9c99 4d6b a6cc 4a89ba71e7b1

26 สูตรผสมเบียร์เจ๋ง ๆ ที่จะทำให้รู้ว่าเบียร์ไม่ต้องดื่มสดอย่างเดียวก็ได้!

1120 Pepper

รวมสูตรเบียร์เจ๋งๆ ตามไปดูกันเลย

Beer Cocktail

สำหรับคอเบียร์วันนี้เรามีสูตรผสมเบียร์เจ๋งๆ มากมายมาฝากกัน เปลี่ยนรสชาติจากเบียร์ธรรมดาๆ ที่เคยดื่มกัน ให้เป็นเครื่องดื่มสูตรใหม่ไฉไลกว่าเดิม ช่วยสร้างสีสันให้กับงานปาร์ตี้หรือจะทำไว้ดื่มเองคนเดียวก็ได้ รับรองว่าไม่เบื่อ อีกทั้งอาจจะสนุกกับการมิกซ์รสชาติต่างๆ อีกด้วย เครื่องดื่มสีเหลืองมีฟองที่เราคุ้นเคยจะผสมกับสิ่งต่างๆ ออกมาได้เป็นแบบไหน รสชาติไหน กันบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ

#26 Black velvet

ส่วนผสม
1. เบียร์ Guinness หรือ stout beer แช่เย็น 4 ออนซ์
2. บรัทสปาร์กลิงไวน์ แช่เย็น 4 ออนซ์
3. creme de mure (เหล้า blackberry) หรือ crème de cassis (เหล้า black currant) 2 ช้อนชา
4. เชอร์รี่แช่บรั่นดีหรือเหล้า

วิธีทำ
เทสปาร์กลิงไวน์ลงในแก้วแชมเปญ เติมเบียร์และเหล้าตามลงไป วางเชอร์รี่ข้างบน

#25 Sidewalker

ส่วนผสม
1. Applejack เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากแอปเปิ้ล 1 1/4 ถ้วย
2. น้ำมะนาวสด 1 1/4 ถ้วยตวง
3. เมเปิ้ลไซรัป 3/4 ถ้วย
4. เบียร์ Hefeweizen 4 ถ้วยตวง
5. โซดา 3/4 ถ้วย
แอปเปิ้ลไซเดอร์ 3/4 ถ้วย
มะนาว 8 ซีก

วิธีทำ
คนส่วนผสมสี่อย่างแรกให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำแข็ง ปิดฝาและนำไปแช่เย็นจนกว่าจะเย็นได้ที่ ประมาณ 2 ชม.
หลังจากนั้นผสมเบียร์กับโซดาลงไปค่อยๆ คน เทใส่แก้วที่เติมน้ำแข็งไว้แล้ว ตกแต่งด้วยมะนาวซีก พร้อมเสิร์ฟ

#24 Bananenheizen

ส่วนผสม
1. Hefeweizen 12 ออนซ์
2. น้ำกล้วย 1 ออนซ์

วิธีทำ
ใช้แก้วเบียร์ทรงสูง เทน้ำกล้วยลงไปก่อนตามด้วยเบียร์ ตกแต่งด้วยกล้วยหั่นเป็นชิ้น

#23 Bul/Bul's Eye!

ส่วนผสม
1. มะนาว 4 ลุก
2. เบียร์ 1-12 ออนซ์
3. เบียร์ขิง 1-12 ออนซ์
4. น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำแข็ง

วิธีทำ
คั้นน้ำมะนาวให้ได้ประมาณ 1/3 ถ้วยตวง ใช้มะนาวประมาณ 3 ลูก ส่วนที่เหลือไว้ตกแต่ง
เทน้ำมะนาวลงไปในเหยือก ตามด้วยเบียร์ 12 ออนซ์ และตามด้วยเบียรืขิง 12 ออนซ์ หลังจากนั้นใส่น้ำตาลลงไป ลองชิมดู และคนจนกว่าน้ำตาลละลาย เสิร์ฟกับน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยมะนาวซีก

#22 Snakebite

ส่วนผสม
1. เบียร์ 1/2 ไพน์
2. ไวเดอรืเข้มข้น 1/2 ไพน์
3. น้ำเขื่อมแบล็คเคอเรนทื หรือ ราสเบอร์รี่ ตามใจชอบ

วิธีทำ
เทไซเดอร์ลงไปก่อน ตามด้วยเบียร์ และน้ำเชื่อมให้เป็นชั้นๆ

#21 Diesel

ส่วนผสม
1. เบียร์สด 1/2 ไพน์
2. ไซเดอร์ 1/2 ไพน์
3. น้ำแบล็คเคอเรนท์คั้น

วิธีทำ
เทเบียร์สดลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแบล็คเคอเรนท์คั้น เติมให้เต็มด้วยไซเดอร์

#20 Michelada

ส่วนผสม
1. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา ทาบางๆ ลงบนจาน
2. เกลือโคเชอร์ 1/4 ถ้วยตวง
3. ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
4. พริกป่น 1/8 ช้อนชา
5. มะนาว 2 ลูก เพื่อหั่นซีก และทำน้ำมะนาว
6. เม็กซิกันไลท์เบียร์ 2 ถ้วยตวง
7. ซอส worcestershire 2 1/2 ช้อนชา
8. ซอสพริก 2 ช้อนชา
9. ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
10. พริก Jalapeno เมล็ดและหั่น ตามต้องการ
11. พริกไทยดำสดทุบๆ

วิธีทำ
1. นำแก้วปากแก้วไปแตะๆ น้ำผึ้งที่ทาไว้ในจาน
2. ผสมเกลือ ปาปริก้า พริกป่น ลงไปในจานน้ำผึ้งใช้ส้อมคนๆ ให้เข้ากัน แล้วใช้ปากแก้วจุ่มลงไปอีกครั้ง
3. เชคส่วนผสมที่เหลือกับน้ำแข็ง ยกเว้น พริก Jalapeno ให้เข้ากันดี
4. เทใส่แก้วตกแต่งด้วยมะนาวซีก พริกไทย และ พริก Jalapeno

#19 Chelada

ส่วนผสม
1. น้ำแข็ง 1/4 ถ้วยตวง
2. เบียร์เม็กซิกัน
3. น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วยตวง
4. เกลือหยาบ

วิธีทำ
หล่อปากแก้วด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือ ใส่น้ำแข็งและน้ำมะนาวลงไปในแก้ว เติมเบียร์และดื่มได้เลย

#18 Lemon Shandy

ส่วนผสม
1. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
2. น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
3. เบียร์ pilsner 8 ขวด (ประมาณขวดละ 12 ออนซ์)

วิธีทำ
1. แช่่แก้วหรือเหยือกไว้ในช่องฟรีซ
2. นำน้ำตาล 3/4 ถ้วยกับน้ำเปล่าตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลาย แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 10 นาที
หรืออาจจะสูงสุดถึง 1 สัปดาห์
3. ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
4. เทเบียร์ลงในแก้วที่แช่เย้นไว้ เติมน้ำมะนาวที่ผสมกับน้ำเชื่อมแล้วลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวซีก เสิร์ฟได้

#17 Blood Orange Shandy

ส่วนผสม
1. วีทเบียร์ (เบียรืข้าวสาลี) 1 ขวด
2. บลัดออเรนท์โซดา 1 กระป๋อง
3. ส้มสไลด์เพื่อตกแต่ง

วิธีทำ
เทเบียร์ลงในแก้ว ตามด้วย บลัดออเรนท์โซดา และตกแต่งด้วยส้มสไลด์

#16 Red Eye

ส่วนผสม
1. เบียร์แช่่เย็น
2. น้ำมะเขือเทศ
3. ซอส Tabasco นิดหน่อย

วิธีทำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว แล้วคนให้เท่ากัน เสิร์ฟได้เลย

#15 Black and Tan

ส่วนผสม
1. Guinness Draught
2. Harp Lager

วิธีทำ
เติม Harp Lager ลงไปครึ่งแก้ว แล้วค่อยๆ เทเบียร์ Guinness ตามลงไปดดยเทผ่านหลังช้อนให้ค่อยๆ ลงไปเพื่อให้เป็นเลเยอร์จนเต็ม

#14 The Dirty Flower

ส่วนผสม
1. เกรฟฟรุ๊ตสุกกำลังดี 1 ผล
2. จิน 6 ออนซ์
3. เหล้า St-Germain elderflower แช่เย็น
4. น้ำมะนาวคั้นแช่เย็น 3 ออนซ์
5. น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา
6. เหล้าส้ม 3 เหยาะ
7. วีทเบียร์แช่เย็น 12 ออนซ์

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกเกรฟฟรุ๊ตแล้วคั้นน้ำใส่ชามผสม 3 ส่วน ส่วนที่เหลือเก็บไว้ใช่ในส่วนอื่น
2. เติมจิน เหล้า St-Germain elderflower น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เหล้าส้ม
คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
3. ค่อยๆ เติมเบียร์ลงไปคนให้เข้ากัน
4.ใส่เปลือกเกรฟฟรุุ๊ตลงไปในแก้วแล้วเติมเครื่องดื่มที่ผสมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

#13 Guinness Cream Soda

ส่วนผสม
1. เหล้า Domaine de Canton ginger แช่เย็น 6 ออนซ์
2. เหล้า Navan vanilla แช่เย็น 6 ออนซ์
3. โซดาแช่เย็น 3 ขวด (12-ออนซ์)
4. เบียร์ Guinness Draught แช่เย็น 3 (14.9-ออนซ์) กระป่อง

วิธีทำ
1. ผสมเหล้า ginger และ เหล้า vanilla ให้เข้ากัน เติมโซดาลงไปแล้วค่อยๆ คนให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมในข้อ 1 ลงไปครึ่งแก้ว แล้วค่อยๆ เทเบียร์ลงไปโดยเทผ่านช้อนให้เต็ม จะได้เป็นชั้นๆ แล้วเสิร์ฟได้

#12 Summer Hoedown

ส่วนผสม
1. แตงโมเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆประมาณ 1 ลูก
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3. เหล้า maraschino 1/4 ถ้วย
4. ไวท์เบียร์ ประมาณ 4 ขวด หรือ 12 ออนซ์

วิธีทำ
1. คั้นน้ำแตงโมและกรองเอากากออก เติมน้ำตาลลงไปคนเข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. นำไปแช่เย็นประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะใช้ได้
3. เทน้ำแตงโมลงไป 3 ส่วนของแก้ว ตามด้วยเหล้า maraschino และเบียร์ แล้วคนจนเข้ากัน

#11 Steamroller

ส่วนผสม
1. เหล้า St-Germain elderflower 1 ออนซ์
2. น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
3. วิสกี้ไรย์ 1 ออนซ์
4. เหล้า Heering Cherry 1/2 ออนซ์
5. น้ำแข็ง
6. เปลือกมะนาวที่บิดเป็นเกลียว
7. สตีมเบียร์แช่เย็น 1 (12-ออนซ์) ขวด เช่น Anchor Steam

วิธีทำ
1. แช่แก้วไพน์ในช่องฟรีซ
2. ผสมเหล้า St-Germain,น้ำมะนาว, ไรย์วิสกี้,และ เหล้า Heering ในเชคเกอร์ แล้วเติมน้ำแข็งลงไปครึ่งนึงของเชคเกอร์ เชคจนกว่าข้างนอกจะเย็นจัด
3. เสร็จแล้วเทลงในแก้วที่แช่เย็นไว้ ตามด้วยเปลือกมะนาว และเติมเบียร์ลงไปให้เต็มแก้ว

#10 Coup de Ville

ส่วนผสม
1. añejo tequila แช่เย็ร 6 ออนซ์
2. น้ำมะนาวคั้นสดแช่เย็น 6 ออนซ์
3. น้ำส้มคั้นสดแช่เย็น 6 ออนซ์
4. เหล้าส้ม เช่น Grand Marnier แช่เย็น 3 ออนซ์
5. เม็กซิกันไลท์เบียร์แช่เย็น 6 (12-ออนซ์ ) ขวด เช่น Dos Equis or Tecate

วิธีทำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันยกเว้ยเบียรืประมาณ 4 ส่วนของภาชนะ คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เติมเบียร์ตามลงไปผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วเย็นๆ

#9 Gridiron Punch

ส่วนผสม
1.น้ำสัปปะรดแช่เย็น 18 ออนซ์ (2 1/4 ถ้วย)
2.เหล้า Yellow Chartreuse แช่เย็น 6 ออนซ์
3.เบียร์แช่เย็น 6 (12-ออนซ์) ขวด

วิธีทำ
ผสมน้ำสัปปะรดกับเหล้า Chartreuse ลงไปประมาณสามส่วนของภาชนแล้วค่อยๆ เติมเบียร์ตามลงไปผสมให้เข้ากัน

#8 Lambic Sangria

ส่วนผสม
1.ไวน์ Framboise lambicแช่เย็น 1 (750-มิลลิลิตร) ขวด
2.Hoegaarden แช่เย็น 2 (11.2-ออนซ์) ขวด
3.เหล้า Lillet Blanc แช่เย็น 6 ออนซ์
4.ราสเบอร์รี่ 6 ออนซ์ (ประมาณ 1 ถ้วย)
5.ส้มสไลด์ประมาณ 1/2 ลูก
6.น้ำแข็ง

วิธีทำ
เทส่วนผสมทั้งหมดลงคนให้เเข้ากัน เสิร์ฟกับน้ำแข็ง

#7 Harvey Weissbanger

ส่วนผสม
1.เหล้า Galliano 1
2.น้ำส้ม 2 ออนซ์
3.วีทเบียร์ 6 ออนซ์
4.เปลือกส้ม เพื่อตกแต่ง

วิธีทำ
เท เหล้า น้ำส้ม และเบียร์ ลงในแก้วที่เติมน้ำแข้งไว้ คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยส้มสไลด์ หรือ เปลือกส้ม

#6 Cascadian Caipbeerinha

ส่วนผสม
1. มะนาวเขียว 2 ซีก
2. เลมอน 2 ซีก
3.มิ้นท์ 6 ใบ
4.เหล้า Novo Fogo Silver Cachaça 2 ออนซ์
5.agave nectar 1/2 ออนซ์
6.Northwest Microbrewed IPA

วิธีทำ
บีบมะนาวและมิ้นท์ให้มีน้ำออกมาแล้วใส่ลงไปในคอกเทลเชคเกอร์ ตามด้วย เหล้า Novo Fogo Silver Cachaça
และ agave nectar เติมน้ำแข็งลงไปเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในแก้ว แล้วเทเบียรืปิดท้ายด้านบน

#5 Redneck Mother

ส่วนผสม
1.น้ำเกรฟฟรุ๊ตแดงคั้นสด 1 oz
2.สโลซ์จิน 75 oz
3.เบียร์ Lone Star
4.เบียร์ขิง (Ginger beer)

วิธีทำ
เติมจินและน้ำเกรฟฟรุ๊ตลงไปนิดหนึ่ง ตามด้วยเบียร์ประมาณครึ่งแก้ว และปิดท้ายบนสุดด้วยเบียร์ขิง พร้อมเสิร์ฟ

#4 Beermarita

ส่วนผสม
1. ไลท์เบียร์เย็นๆ 12 ออนซ์
2. เตอกีล่า 8 ออนซ์
3. เครื่องดื่มรสมะนาว Limeade แช่แข็ง 12 ออนซ์
4. มะนาวซีก
5. เกลือ Kosher

วิธีทำ
1. ผสมเบียร์ เตอกีล่า limeade ลงในเหยือก
2. ถูมะนาวซีกตรงขอบแก้วแล้วนำขอบแก้วไปจุ่มเกลือ
3. เทส่วนผสมในข้อ 1 ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวซีก

#3 Bulldog

ส่วนผสม
น้ำแข็ง 5 ถ้วย
เตกีล่า 1 ถ้วย Tequila
เหล้า Grand Marnier 1/2 cup
มะนาว 5 ลูก หรือมากกว่านั้นเพื่อตกแต่ง
ส้ม 1 ลูก
น้ำเชื่อม 1 ถ้วย
เบียร์ Corona 6 ขวด
เกลือ1/3 ถ้วย

วิธีทำ
1. คั้นน้ำส้มและน้ำมะนาวลงในถ้วยผสม ตามด้วยเตอกีล่า 1 ถ้วย เหล้า Grand Marnia 1/2 ถ้วย และน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
2. เทเกลือลงในถ้วยก้นตื้น ทาน้ำมะนาวตรงปากแก้ว แล้วจุ่มปากแก้วลงในถ้วยเกลือ
3. ปั่นน้ำแข็งกับส่วนผสมในข้อ 1 ให้ละเอียดพอประมาณ
4. เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในแก้ว และคว่ำขวดเบียร์ Corona ลงไป เป็นอันเสร็จ

#2 Sweet Blonde

ส่วนผสม
เบียร์ Franziskaner
เบียร์ Chimay White
แอเปิ้ลไซเดอร์ Hornsby

วิธีทำ
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเย็นๆ และเสิร์ฟได้เลย

#1 Hangman's Blood

ส่วนผสม
1. จิน 1 ช้อต
2. รัม 1 ช้อต
3. วิสกี้ 1 ช้อต
4. บรั่นดี 1 ช้อต
5. เหล้าองุ่นแดง 1 ช้อต
6. เบียร์ Guinness 4 ช้อตหรือ 6 ออนซ์
7. สปาร์กลิงไวน์

วิธีทำ
1. เทส่วนผสมเหล้าทั้ง 5 ช้อตแรกลงในแก้วไพน์
2. เติมเบียร์ตามลงไป ท้อปด้านบนด้วยสปาร์กลิงไวน์

ลองกลับไปทำดูกันนะ เป็นไอเดียดีๆ ที่เพิ่มรสชาติให้กับเบียร์แบบเดิมๆ ที่คุ้นเคย และยังทำให้งานปาร์ตี้สนุกขึ้น มีอะไรมากกว่าเครื่องดื่มที่เคยมี ไม่แน่อาจจะค้นพบสูตรใหม่ๆ ต่อยอดไอเดียไปได้อีก ใครลองทำแล้วได้รสชาติเป็นยังไงบ้างมาบอกกันได้นะคะ

ชอบบทความนี้ไหม

Preload

Author

Thumb lg 34ac6cb6 8b7b 44f0 b5b2 3fcad762b146

Kan Aisukuriimu

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Hot boards


ดารา AV สุดแจ่ม
สาวเซ็กซี่พร้อมขยี้หัวใจ

คำค้นหาที่ใกล้เคียง


Beer Cocktail