ชนินทร์ ไชยลังการ อัพเดทเมื่อ 15:17 02/09/2559
Thumb lg page

10 อันดับเหล้าไทย พร้อมสูตรเพิ่มรสชาติ รู้เลยว่าเหล้าไทย ก็ไม่ธรรมดา

347413 Pepper

คนไทยเป็นชนชาติที่มีใจรักในศิลปะ ไม่ด้อยไปกว่าชาติใดในโลกแม้กระทั้งศิลปะในการดื่ม เรามาลองวิธีการเพิ่มรสชาติของการดื่มเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้ชีวิตกันเลย

Alcohol whisky nightlife

10. มังกรทอง (MangKornThong)

เป็นสุราไทยผสมพิเศษ ที่นำสุราจากหลายโรงงานมาผสมรวมกัน ปรุงแต่งส่วนผสมจากหัวเชื้อสมุนไพรอย่างดี เป็นสุราไทยที่มีรสชาติสุขุมนุ่มนวลแต่ร้อนแรงอาจจะไม่เหมาะสำหรับสุภาพสตรี

เพิ่มรสชาติด้วยสูตรมังกรทอง มังกรทอง 1 ออนซ์ + กัลเลโน ½ ออนซ์ + น้ำมะนาว 1 ออนซ์ + น้ำมะม่วง 1½ ออนซ์ น้ำตาลไซรับ ½ ออนซ์

9. กวางทอง (KwangThong)

เป็นสุราไทยผสมพิเศษคล้ายกับมังกรทองแต่รสชาติบางเบากว่า และเพิ่มบรรยากาศและรสชาติแบบไทยๆ ด้วยสูตรเมรัยสยาม กวางทอง 1½ ออนซ์ + มาลิบู ½ ออนซ์ + น้ำแตงโม ½ ออนซ์ + น้ำมะนาว 1 ออนซ์ + น้ำมะม่วง 1½ ออนซ์ น้ำตาลไซรับ ½ ออนซ์

8. พระยา (Praya)

เป็นสุราไทย ประเภท (Thai Rum) กากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส) ที่ปรุงรสด้วย หัวเชื้อสูตรพิเศษ ที่ปรุงแต่งขึ้นจากส่วนผสมของเครื่องเทศ และสมุนไพรที่ได้คัดสรรอย่างดี รวมกับรัมแสงโสมในถังไม้โอ๊คที่มีการเก็บบ่ม 5-8 ปี

เพิ่มรสชาติและความแปลกใหม่สไตล์บลูฮาร์วาย โดย สุราพระยา 1.5 ออนซ์ +บลูคูลาร์โค่ ¾ + น้ำมะนาว 2 ออนซ์ น้ำตาลไซรับ ½ ออนซ์ เขย่าให้เข้ากันทานพร้อมสับปะรด

7. สุราขาว

สุราขาว 40 ดีกรีขนาดผมเป็นผู้ชายผมยังต้องบอกว่าบาดคอ ดื่มมาทีคอนี้ร้อนแรงเสียงแหบพล่าเลยครับ

ถ้าเป็นเหล้าขาวต้องคู่กับสูตรพืชผักพื้นบ้านอย่าง Mojito ประกอบด้วย ใบสะระแหน่ประมาณ 8 ใบ + น้ำแข็ง + เหล้าขาว 2 ออนซ์ + น้ำมะนาว ¾ ออนซ์+น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ + โซดาเย็น ½ ออนซ์ ผสมให้เข้ากันจะทำให้รสชาติดีขึ้นชวนให้หลงไหลในรสชาติลองดูได้เลยครับ

6. สาโทสยาม (SiamSato)

อันซีนเมืองไทยสาโทได้จากการหมักข้าวเหนียว 3-4 สัปดาห์ แต่ถ้าเป็นแบบฉบับหรือต้นตำหรับดั่งเดิมจะหมักรำข้าวและข้าวเหนียวฝังดินทิ้งไว้เป็นปีการผ่าเหล้าจะใช้น้ำมะพร้าวอ่อนซึ่งผู้เฒ่าผู้แก่บอกว่าถ้าใครยังไม่ได้ลิ้มลองอย่าพึ่งตายว่ากันว่าอย่างนั้นเลยครับ ส่วนสาโทปัจจุบันก็รสดีรับประทานง่ายแต่ผมว่ายังสู้ต้นตำหรับไม่ได้

การเพิ่มรสชาติสาโทด้วยสูตร สาโทเซอร์ไพรส์ โดยมีสาโท 2 ออนซ์ + พีซลิเคียว 1 ออนซ์ + บานาน่าลิเคียว ¼ ออนซ์ + สตอเบอรี่ลิเคียว ¼ ออนซ์ + ลิ้นจี่ 2 ลูก + วนิลาไซรัป ¼ ออนซ์ รสชาติกลมกล่อมดีทีเดียว

5. แม่โขง (Mekhong)

เป็นสุราปรุงพิเศษ 35 ดีกรี สุราไทย (Thai Spirit) ซึ่งผลิตจากโรงานสุราบางยี่ขันที่ถือว่าเป็นโรงงานผลิตสุราแห่งแรกในไทย ผลิตทดแทนการนำเข้าสุราจากต่างประเทศ มีการปรับปรุงกรรมวิธีและรสชาติมาอย่างยาวนาน แม่โขงสามารถนำไปใช้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารก็อร่อยเช่น ไก่แช่แม่โขง

เพิ่มรสชาติสดชื่นแบบไทยๆ โดย แม่โขง 1½ ออนซ์ + น้ำมะนาว 1½ ออนซ์ + ใบโหรพาหั่นหยาบ สัก 3-5 ใบ น้ำแข็ง เขย่าแรงๆ ให้เข้ากัน

4. เมอริเดียน (Meridian)

เป็นบรั่นดีเกรด V.S.O.P (very special old pale) ที่นำวัตถุดิบธรรมชาติ องุ่น และผลไม้อื่นมาหมักเพื่อนำมากลั่น และบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาถึง 4 ปี

หรือจะเพิ่มรสชาติคอกเทลแบบฝรั่งเศษ Sidecar ส่วนผสมก็จะมีน้ำแข็ง + เมอร์ลิเดียน 1 ½ ออนซ์ + เหล้าหวานรสส้ม ½ ออนซ์ + น้ำมะนาวสด 1/3 ออนซ์ เขย่าแบบเร็วๆ และแรงๆ ให้เข้ากันแล้วก็ดื่ม

3. หงษ์ทอง (HongThong)

เป็นสุราในประเทศไทยชนิดผสมพิเศษได้รับการยอมรับจากสากลว่าเป็นสุราคุณภาพดี ผลิตขึ้นจากกากน้ำตาลจากอ้อย (โมลาส) และข้าว สุราสกุลไทยเดิมที่รสชาติบาดคอบาดใจ

สามารถเพิ่มรสชาติความหวานและความสดชื่นดับร้อนด้วยค็อกเทลไหมไทยสไตล์บ้านๆ หงษ์ทอง 1 ออนซ์ น้ำส้ม ½ ออนซ์ น้ำสัปปะรด ½ ออนซ์ น้ำมะนาว ¾ ออนซ์ กรีนนาดีนสีแดง หรือน้ำเชื่อมทับทิม ½ ออนซ์ น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ น้ำแข็งหลอดแข็ง ผสมให้เข้ากัน ลองดื่มรสชาติก็ไม่เลวครับ

2. รีเจนซี่ (Regency)

รี่เจนซี่บรั่นดีไทยที่เริ่มจากอุตสาหกรรมในครอบครัวของตระกูล “โชคชัยณรงค์” พวกเขาสร้างโรงงานบรั่นดีจากผลิตผลไร่องุ่นไทยรสชาติละมุนลิ่นไม่ร้อนแรงเหมือนสุราไทยชนิดอื่นๆ จริงๆ แล้วจะลิ่มรสชาติแบบรินผ่านน้ำแข็งก้อนสักครึ่งแก้ว หรือแช่เย็นแล้วดื่มก็ได้รสชาติเครื่องดื่มที่หมักบ่มมานาน แต่สำหรับสาวๆ น้ำแข็ง+รี่เจนซี่+โซดา+น้ำ ก็ถือเป็นวิธีการชงและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในแวดวงสาวๆ ที่รักการดื่ม

ถ้าหากอยากจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบไทยๆ ทำได้ด้วยส่วนผสม รี่เจนซี่ 1 ½ ออนซ์ + เชอรรี่เฮอร์ริ่ง ½ ออนซ์ + ชองบอร์ ½ ออนซ์ + ดอกกระเจี๊ยบ 4 ดอก ผสมให้เข้ากันก็รสชาติดีครับ

1. แสงโสม (SangSom)

เป็นสุราในประเทศไทย ประเภทรัมกลั่นจากอ้อย เคยได้รับรางวัลเหรียญทอง Golden awards 3 ครั้ง ในการประกวด ณ เมือง ดุซเซลดอร์ฟ ประเทศเยอรมันนี เป็นเหล้ารัมที่ต่อให้ดื่มแบบ “ออนเดอร์ร็อก” ก็ยังรสชาติกลมกล่อมคงแบบฉบับที่อยู่คู่คนไทยมาช้านานรสชาติจะหวานในลำคอเวลากลืน หรือจะใช้วิธีการชงที่คอเหล้าหลายคนชงดื่มกันอยู่ก็แล้วแต่ความชื่นชอบ แต่วันนี้เรามีวิธีการชงแสงโสมเพื่อเพิ่มรสชาติมาฝากคอเหล้าให้ได้ทดลองกันครับ

เพิ่มบรรยากาศและคงรสชาติแบบดั่งเดิม ด้วยวิธี น้ำแข็งเต็มแก้ว+แสงโสมสูงจากก้นแก้วประมาณ 1 นิ้ว+ โซดาเต็มแก้ว และเพิ่มน้ำแข็งตามใจชอบ หรือลองแบบคอกเทลสูตรทะเลไทย แสงโสม 1 ออนซ์ + บลู คูราโซ่ ½ ออนซ์ + น้ำสับปะรด 2 ออนซ์ + น้ำมะนาว ½ ออนซ์ + น้ำเชื่อม ½ ออนซ์ เขย่าให้เข้ากันทานแล้วก็รูสึกสดชื่น

บทความที่ได้ถูกแนะนำ


ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Author

Thumb lg ce0e4f2d d2c5 4bbf 959f c5f061bb4ab6

ชนินทร์ ไชยลังการ