เเมวซ่า 2561/05/16 15:49
Thumb lg d8331da6 b840 42a0 a463 9f99f174c527

รวมเทคนิค "จิบวิสกี้" ให้ได้รสชาติที่แท้จริงและแสดงถึงความเป็นแมนเต็มตัว!!

43 Pepper

อยากเเมนเต็มตัวต้องหัดเป็นเซียนเรื่องเหล้า !

เรื่องของผู้ชาย เหล้า วิสกี้

วันนี้เปปเปอร์จะขอนำเสนออีกหนึ่งทักษะของความเป็นชายให้เพื่อนๆได้ลองศึกษากันเผื่อจะได้ลองเอาไปใช้อวดสาว ซึ่งทักษะเราจะพูดถึงกันในวันนี้ก็คือ 'ทักษะการจิบวิสกี้' นั่นเอง วิธีการชิมวิสกี้จริงๆเเล้วก็คล้ายๆกับวิธีการชิมไวน์นั่นเเหล่ะค่ะ เพียงเเต่มันจะมีรายละเอียดปลีกย่อยต่างกันนิดหน่อย ซึ่งหากคุณชิมวิสกี้เป็นจะทำให้คุณสามารถดื่มวิสกี้ได้อย่างสุนทรีย์มากขึ้น เเละมีความรู้เกี่ยวกับวิสกี้มากขึ้นด้วยค่ะ ซึ่งจะมีเทคนิคการจิบชิมอย่างไรนั้นเราลองมาศึกษากันเลย

#1. ดูสีของ Whisky

สีสันของวิสกี้ก็มีส่วนเพิ่มความความสุนทรีย์ของการลิ้มรสสัมผัสของวิสกี้ได้เป็นอย่างมาก คุณทราบหรือไม่ว่าการที่วิสกี้เเต่ละชนิดมีสีสันที่เเตกต่างกันตั้งเเต่สีทองอำพันไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มนี้เป็นผลมาจากกระบวนการหมักบ่ม โดยเเต่ละเเบบจะมีการใช้ถังหมักถังเก่าเพื่อให้ได้รสชาติต่างๆซึมเข้าไปในถัง ถังที่ใช้หมักวิสกี้เเต่ละชนิดจะเเตกต่างกันไป เช่น ถังเหล้าเบอร์เบิ้น (ฺBonbon) ถังพอร์ต (Port) ถังเชอร์รี่ (Sherry) ถังไม้โอ๊ค (Oak) ซึ่งเมื่อบ่มเเล้วจึงมีผลต่อสีเเละรสชาติของมอลต์

#2. ใช้เเก้วชิม

ก่อนจะเริ่มการสัมผัสลิ้มลองรสชาติเเละกลิ่นของวิสกี้ เราขอเเนะนำให้เพื่อนๆใช้เเก้วชิม (nose) นะคะ เเก้วนี้จะมีลักษณะปลายเเคบเหมือนเเก้วดื่มเหล้าเชอร์รี่ ข้อดีของเเก้วเเบบนี้คือสามารถทำให้กลิ่นมากระจุกอยู่ตรงปากเเก้ว ที่ทำให้เราได้รับสัมผัสจากจมูกได้ดีกว่าลิ้น ดังนั้นเราจึงสามารถรับรู้ถึงความกลมกล่อมที่เเตกต่างอันเป็นจุดเด่นของวิสกี้เเต่ละชนิดได้

#3. เอามือออกจากปากแก้ว แล้วหมุนแก้วช้าๆ

วิธีการชิมก็คือเอาเหล้าเทใส่เเก้วพอประมาณเเล้วปากเเก้วด้วยฝ่ามือ จากนั้นเอามือเปิดปากเเก้วออกซักครึ่งฝ่ามือเเล้วลองดมกลิ่นวิสกี้ดู เมื่อดมเสร็จเอามือออกจากปากแก้ว แล้วหมุนแก้วช้าๆเพื่อให้อะตอมของ Whisky นั้นตีกันกระจาย กลิ่นจะค่อยๆ ลอยออกมาให้ได้กลิ่นมากขึ้น เเล้วค่อยยกจิบสัมผัสถึงความกลมกล่อม

#4. จิบ Whisky ช้าๆ เอาลิ้นสัมผัสให้ทั่วจะได้รู้รสชาติ

หลังจากกลืนลงไปคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติย้อนหลัง หรือ Aftertaste เหล้าที่มีระยะเวลาในการหมักบ่มที่ยาวนานกว่าจะมี Aftertase ลึกซึ้งมากกว่าเหล้าที่มักบ่มในระยะเวลาสั้นๆ หลังจากดื่มครั้งเเรกเสร็จ ให้ลองดื่มอีกครั้งเเต่ครั้งนี้ให้คุณผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพราะน้ำจะเข้าไปทำปฏิกิริยากับเหล้าทำให้ได้รสชาติอีกเเบบหนึ่ง เเละการเติมน้ำจะเป็นการเปิดประสาทสัมผัสการรับรู้ของคุณให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม

ทั้งหมดนี้ก็คือ 4 ข้อน่ารู้ของเทคนิคการชิมวิสกี้ที่เราภูมิใจนำเสนอให้เพื่อนๆหนุ่มได้ทราบกัน หากใครทำเป็นจนชำนาญลองทำบ่อยๆ คุณจะได้วิชานี้เป็นตัวช่วยของคุณในการศึกษาหาความรู้เเละประสบการณ์เรื่องเหล้าได้ดียิ่งขึ้นหากคุณได้ชิมเหล้าบ่อยๆ เเละสามารถจำเเนกเเยกเเยะรายอธิบายรายละเอียดของเหล้าชนิดต่างๆได้จะทำให้คุณดูดีมีเสน่ห์ไม่น้อยเลยค่ะ

คุณคิดว่าทักษะการชิมเหล้านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณหรือไม่?

Preload

Author

Thumb lg 7a96b750 6c52 4343 8650 8cf222a9745c

เเมวซ่า

โพสคอมเม้นต์

Bt delete image

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!