เมื่อพูดถึงปัญหาที่ประชากรในหลายพื้นที่ต้องเจออยู่ตอนนี้ คงหนีไม่พ้นปัญหาฝุ่นละออง PM 2.5 ที่กำลังคุกคามและทำส่งผลเสียต่อระบบทางเดินหายใจของเรากันอยู่ จนตอนนี้หลาย ๆ คนต่างพากันหาหน้ากาก N95 มาใส่ จนขาดตลาดกันไปแล้ว ซึ่งนอกจากเรื่องของการใส่หน้ากากป้องกันแล้ว เราก็ควรมีตัวช่วยด้วยการบำรุงจากภายในให้ระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะอวัยวะสำคัญอย่างปอดของเรานั้น มีความแข็งแรงและต่อสู้กับมลภาวะเหล่านี้ได้ดีขึ้นค่ะ วันนี้เราจึงมีอาหารดีมีประโยชน์ที่จะช่วยบำรุงปอดเอามาบอกให้คุณ ๆ ได้เลือกรับประทานกันค่ะ
#1 บร็อกโคลี
ผักใบเขียวที่อาจจะดูเป็นของแสลงสำหรับคนไม่ชอบกินผักนี้ มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ ตัวมันเองเป็นอาหารที่มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์มาโครฟาจที่บริเวณซึ่งมีหน้าที่จับกินสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้ามาสู่ร่างกายเราได้ค่ะ จึงเป็นการเสริมความแข็งแรงและช่วยป้องกันการติดเชื้อที่จะเกิดขึ้นในปอดได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดโอกาสการเกิดหืดหอบได้อีกด้วย โดยบร็อกโคลีจะมีสารที่ชื่อว่า Sulforaphane ซึ่งสารนี้มีฤทธิ์ลดการอักเสบที่จะเกิดขึ้นภายในระบบทางเดินหายใจได้ค่ะ
#2 ขิง
ขิงเนี่ยเค้ามีสรรพคุณมากมายอย่างแท้จริง โดยไม่ต้องขิงโชว์ใคร ๆ เลยล่ะค่ะ ด้วยประวัติในการใช้ทางการแพทย์จีนมาอย่างยาวนานกว่า 2,500 ปี โดยพบว่าการรับประทานขิงจะช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดภายในปอดเป็นไปได้ดีขึ้น ลดการอักเสบจากการติดเชื้อหรือระคายเคือง รวมทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในปริมาณมาก ช่วยลดโอกาสเกิดมะเร็งได้ด้วยค่ะ วิธีรับประทานก็ง่ายดายมาก ๆ จะซื้อเป็นชาหรือน้ำขิงมาดื่มง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้ประโยชน์แล้วล่ะค่ะ
#3 แคนตาลูป
ใครไม่ชอบกินผักก็มาลองผลไม้กันบ้างนะคะ ผลไม้หวานอร่อยอย่างแคนตาลูปนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยลดความเสียงในการเกิดมะเร็ง มีส่วนช่วยบำรุงปอด เสริมการสร้างคอลลาเจน ทำให้เส้นเลือดมีความแข็งแรงยืดหยุ่นมากขึ้น การหมุนเวียนเลือดเป็นไปได้ด้วยดี อีกทั้งยังพบว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหอบหืดได้ด้วยค่ะ
#4 แคร์รอต
ไม่ต้องเป็นกระต่ายก็กินแคร์รอตเยอะ ๆ กันได้นะคะ เพราะเจ้าผักสีส้มแบบนี้จะมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูงค่ะ สารเหล่านี้จะช่วยในการป้องกันโรคหอบหืด ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และยังพบว่ามีส่วนสัมพันธ์กับการลดโอกาสเสี่ยงของมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งปอดอีกด้วยล่ะค่ะ
#5 แอปเปิล
ปิดท้ายกันด้วยผลไม้ที่หาซื้อได้ง่ายและกินได้สะดวกอย่างแอปเปิ้ลกันบ้างค่ะ แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง มีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าเควียเซติน โดยเจ้าตัวนี้พบว่ามีคุณสมบัติในการปกป้องสุขภาพปอดจากมลภาวะทางอากาศและควันบุหรี่ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ลดความรุนแรงที่จะเกิดขึ้นจากกระบวนการอักเสบภายในปอดได้ด้วยล่ะค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับผักผลไม้บำรุงปอดทั้ง 5 ชนิด ก็ไม่ได้เป็นผลไม้หรือผักที่หายากหรือราคาแพงอะไรเลยนะคะ ยิ่งในช่วงที่อากาศบ้านเรามีปัญหาแบบนี้ล่ะก็ กันไว้ดีกว่าแก้ค่ะ นอกจากจะใช้หน้ากากกันแล้ว ก็อย่าลืมหาของมีประโยชน์เหล่านี้มารับประทานเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายกันอีกทีด้วยนะคะ ขอให้มีสุขภาพดีกันทุกคนค่ะ