NATTOZx 2562/02/08 11:01
Thumb lg b7bcc211 b370 4a24 a134 b94456bea045

5 เคล็ดลับง่ายๆ ' กินชาบูอย่างไรให้อร่อย? ' มาดูกัน!

140 Pepper

เพิ่มอรรถรสไปกับ 5 เคล็ดลับง่ายๆ ' กินชาบูอย่างไรให้อร่อย? ' มาดูกัน!

ชาบู shabu เคล็คลับ อร่อย เพิ่มความอร่อย

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาว Pepper วันนี้ก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะครับ แน่นอนว่าพบกันทั้งที Pepper ก็ต้องมีเรื่องราวสาระดี ๆ มาฝากเพื่อน ๆ กันอย่างแน่นอน เวลาเลิกเรียน เลิกงานแล้ว ใครหลาย ๆ คนคงจะหิวและตรงดิ่งไปหาร้านอาหารอร่อย ๆ กินกัน และเชื่อว่าร้านชาบูก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกแรก ๆ ที่จะเลือกไป ดังนั้นวันนี้เราจึงมาแนะนำ "5 เคล็ดลับง่ายๆ ' กินชาบูอย่างไรให้อร่อย? ' มาดูกัน!"

#1 เติมผักให้ซุปอร่อยขึ้น

หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าการกินชาบูที่ถูกต้องนั้นควรใส่อะไรเป็นอันดับแรก สิ่งที่ควรใส่ไปอันดับแรกนั่นก็คือผัก ใช่แล้วอ่านไม่ผิดหรอกครับ เพราะผักจะช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำซุปให้เข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น โดยใส่ผักที่แข็งและสุกยากลงไปก่อนอย่างเช่น แครอทและหัวไชเท้าต้มจนเปื่อย จากนั้นก็ใส่ผักอื่น ๆ ได้ตามต้องการ

#2 ไม่จิ้มน้ำจิ้มเยอะเกินไป

ถ้าชาบูไม่มีน้ำจิ้ม ก็เหมือนกับกินของต้มเปล่า ๆ ไม่ค่อยมีรสชาติ ดังนั้นแน่นอนว่ารสชาติของน้ำจิ้มนั้นก็ต้องจัดจ้าน เพราะน้ำจิ้มก็เป็นส่วนประกอบสำคัญในการกินชาบูเป็นอย่างมาก แต่น้ำจิ้มก็ไม่ใช่ทุกอย่างของการกินชาบู ถ้าเราจิ้มเยอะมากเกินไป อาจทำให้รสชาติของหมูหรือเนื้อสัตว์ที่เราตั้งใจลวกอย่างพิถีพิถันนั้นเสียรสชาติได้

#3 จุ่มพอประมาณ ไม่นานเกินไป

รู้หรือไม่ว่าความจริงแล้วชาบูนั้น ไม่ใช่การนำเนื้อสัตว์ลงไปต้ม แต่เป็นการลวกเนื้อสัตว์ให้สุกพอดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับผู้ชื่นชอบในการกินชาบูต้องรู้เอาไว้ โดยวิธีการก็คือ จุ่มเนื้อสัตว์ลงไปในน้ำเดือดประมาณ 15-30 วินาที แกว่งไปมาให้สุก หรือสำหรับใครอยากให้สุกมากก็เพิ่มเวลาได้

#4 ซดน้ำเพิ่มอรรถรส

น้ำซุปถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของการกินชาบูเลยทีเดียวเชียวล่ะ เพราะว่าเมื่อเราจุ่ม ๆ ลวก ๆ ไปซักระยะหนึ่งแล้ว ความเข้มข้นของน้ำซุปจะมีมากขึ้นและกำลังได้ที่ ลองเอาช้อนตักน้ำซุปขึ้นมาซดดูบ้างจะเพิ่มอรรถรสในการกินชาบูได้ไปอีกเยอะ แต่ระวังหน่อยนะ ระวังร้อนควรเป่าก่อนเอาเข้าปาก

#5 ดัดแปลงให้อิ่มมากขึ้น

มาถึงขั้นตอนสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้แล้ว เมื่อเรากินชาบูไปซักพัก น้ำซุปในหม้อจะเริ่มแห้ง ส่วนผสมทุกอย่างกำลังเข้มข้น ใครที่ยังไม่อิ่มแต่ใกล้ถึงเวลาที่จะต้องหยุดกินแล้ว ลองเติมข้าวหรือเส้นลงในหม้อ ดัดแปลงให้เป็นข้าวต้มหรือสุกกี้ เพื่อให้สามารถกินได้ต่ออย่างจุใจ

เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ 5 เคล็ดลับง่ายๆ กินชาบูอย่างไรให้อร่อย? จริง ๆ แล้วไม่ได้มีเพียงเท่านี้สำหรับการสร้างสรรค์การกินชาบูในแบบต่าง ๆ แต่นี่เป็นเพียงวิธีดั้งเดิมที่จะช่วยเพิ่มความอร่อย ถ้าใครอยากที่จะทำให้ความอร่อยเพิ่มมากขึ้นก็ลองนำวิธีเหล่านี้ไปปรับใช้กันได้เลยนะครับ

คุณชอบกินชาบูมั้ย

Preload

Author

Thumb lg f587168d c48c 4b0b acca fc797edee220

NATTOZx

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!