Paliwanish.s 2559/12/07 16:35
Thumb lg cocktail recipe

อร่อยง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน!! 15 สูตรค็อกเทลปาร์ตี้รับปีใหม่!!

35094 Pepper

เตรียมเครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ให้ต่างจากเดิม

Alcohol Cocktail beverage Drinks Recipe

ใกล้ถึงเทศกาลสิ้นปีอีกแล้ว!!

ช่วงสิ้นปี หรือปีใหม่ เป็นช่วงที่น่าเฉลิมฉลองจริงๆ ทั้งอากาศที่กำลังหนาวมีลมพัดเย็นสบาย นอกจากการได้พักผ่อนในวันหยุดยาวที่รอคอยแล้ว ยังเป็นอีกวันหนึ่งที่เป็นวันรวมตัวของบรรดาคนที่เรารักอย่างครอบครัว พ่อแม่ หรือเพื่อนฝูง ทำให้เทศกาลนี้เต็มไปด้วยความอบอุ่นอย่างแท้จริง และแน่นอนว่าเมื่อมีการรวมตัวกันก็ย่อมมีปาร์ตี้เกิดขึ้นอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้เราจะมาดูไอเดียการทำค็อกเทลปาร์ตี้ที่ทำให้เรา และคนในงานสามารถดื่มได้ง่ายๆ ในระหว่างอัพเดตเรื่องราวของกันและกัน

ทำไมถึงต้องเป็นค็อกเทลน่ะหรอ? ก็เพราะมันอร่อย ดื่มง่าย แถมไม่ทำให้คุณเมาจนทำอะไรเพี้ยนๆ น่ะสิ และที่สำคัญสูตรค็อกเทล 15 สูตรที่เรานำมาให้คุณนี้มันยังทำได้ง่ายสุดๆ แต่จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยดีกว่า>>

#1. Vodka Cocktails

มาเริ่มกันที่การผสมค็อกเทลด้วยวอดก้ากันก่อนเลย เพราะหาซื้อได้ง่าย 7-11 หรือห้างสรรพสินค้า ส่วนยี่ห้อของวอดก้าก็เช่น Smirnoff หรือ Absolut เป็นต้น

Blue Lagoon Cocktail

ค็อกเทลตัวนี้เหมาะกับการดื่มตอนกลางวันมากๆ เพราะรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ ที่ทำให้คุณสดชื่นจนลืมรสชาติขมๆ ของวอดก้าไปโดยสิ้นเชิง

ส่วนผสม
- วอดก้า 1 ช็อต
- Blue Curacao (เหล้าหวานสีฟ้า) 1/2 ช็อต
- น้ำมะนาว
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
เตรียมแก้วที่จะใช้เสริฟใส่วอดก้า และBlue Curacao ผสมให้เข้ากันเติมน้ำมะนาว (ความเปรี้ยวตามใจชอบ) จากนั้นใส่น้ำแข็งคนให้เข้ากันเสริฟได้

Caipirinha Cocktail

หอมสดชื่นกับกลิ่นมินท์ และรสชาติเปรี้ยวๆ ที่ทำให้คุณจิบได้ไม่มีเบื่อสไตล์บราซิล

ส่วนผสม
- วอดก้า 1 ช็อต
- น้ำมะนาว 1/2 ช็อต
- น้ำเชื่อม 1/2 ช็อต
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
หาแก้วทรงสูงสวยๆ 1 ใบใส่ส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน และโรยด้วยน้ำแข็งหลอดก้อนเล็กๆ ตกแต่งด้วยมะนาวฝ่านยกเสริฟได้เลย!!

Black Russian Cocktail

สำหรับใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ และรสชาติเข้มข้นแนะนำตัวนี้เลย!!

ส่วนผสม
- วอดก้า 1 ออนซ์ (ถ้าคอแข็งก็ 2 ออนซ์)
- คาห์รัว (น้ำเชื่อมกลิ่นกาแฟ) 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
เตรียมแก้วที่ต้องการจะเสริฟใส่น้ำแข็งจากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันตกแต่งด้วยเชอร์รี่ หรือถ้าไม่มีก็ไม่ใส่ก็ได้เท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสริฟ

#2. Rum Cocktails

เหล้ารัมเป็นเหล้าที่เกิดจากการหมัก และกลั่นจากกากน้ำตาล หรืออ้อยทำให้มีสีโทนน้ำตาลทอง มีทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกัน คือ White Rum, Gold Rum และ Dark Rum ส่วนที่นำมาใช้นการทำค็อกเทลโดยส่วนใหญ่จะเป็น White Rum เพราะจะไม่ทำให้ค็อกเทลเปลี่ยนสี หรือสีเพี้ยนไม่สวยงาม ส่วนยี่ห้อที่แนะนำเพราะหาซื้อง่าย ก็เช่น Bacardi และ Tanduay

Mojito Cocktail

ถ้าใครชื่นชอบรสชาติหวานๆ คงจะต้องถูกใจกับค็อกเทลตัวนี้อย่างแน่นอน เพราะมีรสชาติหวาน และกลิ่นหอมของใบสะระแหน่ หรือมิ้นท์ที่กลบกลิ่นของเหล้าได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม
- เหล้ารัม 1 ออนซ์ครึ่ง
- สะระแหน่ 10 ใบ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อน
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- โซดา
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
เริ่มจากการบดใบสะระแหน่ และน้ำตาลลงไปบดในถ้วย จากนั้นเติมเหล้ารัมลงไปคนให้เข้ากัน ใส่โซดา และน้ำแข็งบดคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่งและยกเสริฟได้

Mai Tai Cocktail

ค็อกเทลสีส้มสวยๆ กับรสชาติที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ติดใจ และด้วยรสชาติที่โดดเด่นนี้ทำให้ไหมไทยกลายเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากๆ

ส่วนผสม
- White Rum 1 ออนซ์
- Dark Rum 1/2 ออนซ์
- Orange Curacao หรือเหล้าหวานรสส้ม 1/2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์
- น้ำส้ม 3/4 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 3/4 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
หาขวด หรือกระป๋องมาทำเป็นเช็กเกอร์ โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน หรือถ้าหาขวดไม่ได้ก็น้ำส่วนผสมทั้งหมดเทรวมกันตามด้วยน้ำแข็ง จากนั้นคนให้เข้ากัน และยกเสริฟ

Pina Colada Cocktail

พีน่า โคลาด่า เป็นค็อกเทลอีกหนึ่งตัวที่ได้รับความนิยมสุดๆ ที่เกิดจากส่วนผสมหลักสองตัวคือ น้ำสับปะรด และน้ำกะทิ ดูจากชื่อดูเหมือนจะไม่เข้ากันแต่ที่ไหนได้รสชาติกลมกล่อมทีเดียวแถมส่วนผสมไม่ยุ่งยากทำได้ง่ายอีกด้วย

ส่วนผสม
- เหล้ารัม 1 ออนซ์ครึ่ง
- กะทิ 1 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากัน หรือใครอยากจะทำเป็นน้ำปั่นก็โอเคจากนั้นยกเสริฟได้

#3. Gin Cocktails

เหล้าจิน เป็นเหล้าที่ไม่มีสีคล้ายกับวอดก้า แต่ต่างกันตรงที่เหลาจินเกิดจากการกลั่นโดยใส่สมุนไพรอื่นๆ เข้าไปด้วยทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เหล้าจินเป็นส่วนผสมหลักของการทำค็อกเทลได้เป็นอย่างดี เหล้าจินที่หาซื้อได้ตามบ้านเราก็จะมี Gilbey's gin, Gordon's dry gin และ Bombay เป็นต้น

White Lady Cocktail

White Lady Cocktails เป็นค็อกเทลที่มีรสชาติของเหล้าจินอย่างชัดเจน แต่ก็ยังมีรสเปรี้ยวๆ ของผลไม้ที่จะช่วยให้ดื่มได้ง่ายขึ้น เหมาะกับทั้งผู้หญิง และผู้ชาย

ส่วนผสม
- เหล้าจิน 1 ออนซ์ครึ่ง
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์
- น้ำส้ม 3/4 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ผสมกันลงในแก้วที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันใส่น้ำแข็ง ถ้าอยากเสริฟแบบดูดีมีระดับก็เสริฟในแก้วมาตินี้ และตกแต่งด้วยผลไม้

Gimlet Cocktail

Gimlet เป็นค็อกเทลรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นด้วยส่วนผสมเพียง 2 - 3 อย่าง เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบจิบค็อกเทลที่มีกลิ่นเหล้า เพราะแก้วนี้ทำออกมาแล้วเหมือนน้ำมะนาวมากๆ เลย

ส่วนผสม
- เหล้าจิน 1 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
ทำเหมือนน้ำมะนาวเลย ใส่น้ำมะนาว เหล้าจิน และน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายใส่น้ำแข็งตามลงไปคนอีกครั้งหนึ่งให้เข้ากันก็เสริฟได้แล้ว

Dry Martini

ถ้าพูดถึง Dry Martini คงจะไม่มีใครไม่รู้จักค็อกเทลสุดคลาสสิกตัวนี้อย่างแน่นอน สำหรับรสชาตินั้นต้องบอกเลยว่าแรง แต่ก็เหมาะสำหรับการเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนทานอาหารได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะถ้าบ้านไหนที่จะมีเมนูอาหารทะเล ปลาหมึกย่าง กุ้งเผาอะไรพวกนี้มันเข้ากันดีทีเดียว

ส่วนผสม
- เหล้าจิน 1 ออนซ์
- Dry Vermouth (เหล้าที่มีส่วนผสมของไวน์ และสมุนไพร) 1/4 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
ให้นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมกัน จากนั้นเสริฟในแก้วแช่เย็นที่เตรียมไว้โดยกรองเอาเฉพาะค็อกเทลเท่านั้น ตกแต่งด้วยมะกอกดอง

#4. Whiskey Cocktails

Whiskey เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกระบวนการหมักจากเมล็ดพืชต่างๆ ในถังไม้โอ๊ค สีของวิสกี้จะมีสีน้ำตาลทอง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเมล็ดพืชที่ทำการหมัก ถ้าใครยังนึกไม่ออกก็เช่น Benmore, Ben 285 และ Label เป็นต้น ซึ่งมีอีกหลายยี่ห้อ หลายกลิ่น หลายรสชาติ ใครชอบยี่ห้อไหนก็ไปสอยมาได้เลย!!

Whiskey Sour

สำหรับ Whiskey Sour จะมีส่วนผสมคล้ายๆ กับ Gimlet Cocktail เลย รสชาติจะใกล้เคียงกันแต่ Whiskey Sour จะมีกลิ่นหอมของพวกเมล็ดพืชมากกว่า

ส่วนผสม
- วิสกี้ 1 ออนซ์
- น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์
- น้ำเชื่อม 3/4 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน ถ้าใครลงทุนซื้อเชคเกอร์ก็ยิ่งดีเพราะมันทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีกว่า รสชาติก็จะนุ่มละมุนกว่าด้วย เวลาเสริฟก็ตกแต่งด้วยผลไม้ หรือมะนาวฝานก็ได้

Red Packet Cocktail

ถ้าคุณอยากเอาใจสาวๆ แล้วล่ะก็สูตรผสมวิสกี้สูตรนี้ช่วยคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยรสชาติหอมหวานของทับทิมที่ละมุนลิ้น ดื่มง่าย เอาใจสาวๆ ไปเต็มๆ ทำไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ

ส่วนผสม
- วิสกี้ 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมทับทิม 1/2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
ง่ายๆ เลยเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม ส่วนเวลาเสริฟนั้นตกแต่งด้วยการเคลือบเกลือบนปากแก้วที่เตรียมไว้ (เทเกลือลงบนจาก จากนั้นนำมะนาวมาถูกที่ขอบแก้วที่จะใช้ คว่ำปากแก้วลงบนเกลือ) หรือใส่ผลไม้ลงไปเพื่อให้ดูน่ากินมากขึ้นก็ได้

Rusty Nail Cocktail

ค็อกเทลวิสกี้สีทองสวยๆ ด้วยส่วนผสมสองอย่างที่ให้รสชาติหวานของน้ำผึ้ง และความขมนิดๆ จากวิสกี้ที่เข้ากั๊น เข้ากัน

ส่วนผสม
- วิสกี้ 1 ออนซ์
- Drambuie (สก็อตวิสกี้ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง) 1/2 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำวิสกี้ทั้งสองอย่างเทเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำแข็ง และเพิ่มความหอมด้วยการบิดเปลือกเลมอนลงไปเล็กน้อย แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ยกเสริฟได้เลย

#5. Beer Cocktail

Beer Cocktail เป็นการผสมค็อกเทลที่ใชเบียร์เป็นคีย์หลัก ซึ่งหลายคนอาจยังไม่เคยลองแน่ๆ แต่ที่เราเลือกมาในวันนี้ เพราะเบียร์เป็นส่วนผสมที่หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง และเมื่อนำมาทำเป็นค็อกเทลก็ทำให้คนที่ดื่มเบียร์ไม่ได้ก็ดื่มได้ง่ายขึ้น เรียกได้ว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว คุ้มค่ามากๆ

Raspberry Beer Cocktail

เปลี่ยนเบียร์รสชาติขมๆ ให้มีรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ และหอมกลิ่นผลไม้ขึ้นด้วยการผสมนี้เลย

ส่วนผสม
- เบียร์ 12 ออนซ์
- น้ำราสเบอร์รี่ 6 ออนซ์
- วอดก้า 1/2 ช็อต
- น้ำมะนาว 6 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีการ
ผสมน้ำมะนาว และน้ำราสเบอร์รี่คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเติมวอดก้า และตามด้วยเบียร์คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผลไม้ที่ชอบ เสริฟได้เลย

Blood Orange Shandy Cocktail

เบียร์เลือดสีส้ม!? ชื่อแปลกๆ แต่รสชาติหวาน หอมอร่อยเลยทีเดียว เพราะตัวนี้ใช้เบียร์ผสมกับไซรัปทำให้ได้รสชาติที่ดื่มง่ายเหมาะสำหรับชงให้สาวๆ (อีกแล้ว)

ส่วนผสม
- เบียร์ 1 ขวดเล็ก
- น้ำเชื่อม Torani กลิ่น Blood Orange Syrup 8 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเสริฟด้วยแก้วที่แช่เย็น และใส่ส้ม หรือผลไม้อื่นลงไปเพื่อความสวยงาม

Shandy Cocktail

ทำค็อกเทลสูตรพิเศษจากเบียร์ได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ทุกบ้าน รสชาติเปรี้ยวหวานซ่าๆ ดื่มง่ายมากๆ

ส่วนผสม
- เบียร์ 1 ขวดเล็ก
- สไปร์ท/7 up 1/2 กระป๋อง
- น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
- น้ำแข็ง

วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกันคนให้เรียบร้อยเสริฟได้เลยแค่นี้ก็ได้ค็อกเทลอร่อยๆ ฉบับเร่งด่วนแล้ว
**หมายเหตุ ถ้าใช้เป็นชเวปมะนาวโซดาก็ไม่ต้องใช้น้ำมะนาวก็ได้**

ครบทั้ง 15 สูตรแล้วแต่ละสูตรทำง่ายมากๆ แถมอร่อยด้วย เพียงเท่านี้ปาร์ตี้ปีใหม่ปีนี้ของคุณก็พิเศษกว่าปีอื่นๆ แล้ว รับรองว่าถ้าคุณได้ลองแล้วจะชอบอย่างแน่นอน!!

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Author

Thumb lg 4a52db16 93e9 4b48 8b0e 1deea047ffae

Paliwanish.s